Автоматическая линия для производства круассанов
Линия для производства круассанов от T-Shine обеспечивает высокоэффективное и стандартизированное массовое производство круассанов. Она автоматизирует весь процесс выпечки от точной обработки ингредиентов и контролируемого брожения до ламинирования теста, формования, выпечки и охлаждения с последующей упаковкой.
Преимущества
- Многофункциональная и автоматизированная линия для производства круассанов легко адаптируется для производства различных слоеных изделий.
- Линия отличается стабильностью продукции и высокой точностью производственных процессов. Расположение машин и устройств, а также конфигурация линии могут быть полностью адаптированы под ваше производство и планировку предприятия.
- Линия разработана для максимальной производительности и гигиеничности. Конструкция упрощает очистку и снижает частоту обслуживания.
Рабочий процесс
Ключевые компоненты
Характеристики
| Название линии | Автоматическая линия для производства круассанов |
| Производительность в час (по весу) | 1 т |
| Производительность в час (порции по 50 г) | 9 000 шт |
| Ширина конвейера | 880 мм |
| Время расстойки | 60 минут |
| Время охлаждения | 60 минут (в зависимости от требований к упаковке) |
| Макс. ширина полосы теста | ≤ 600 мм |
| Толщина теста | 3-8 мм |
| Время выпекания | 18 минут (настраивается индивидуально) |
| Мощность печи | 40 кВт |
| Тип нагрева | Нагрев горячим воздухом |
| Размеры линии (Д×Ш×В) | 27×2.9×2.8 м |
Свяжитесь с нами!
Наши услуги не ограничиваются производством хлебопекарного оборудования и инвентаря: мы также оказываем комплексную поддержку на всех этапах, от персонализации до интеграции.
WhatsApp: +86-17368160555 Электронная почта: jackiema@t-shine.netT-Shine имеет более 20 лет опыта в производстве оборудования и инвентаря для пекарен. Наш производственный комплекс площадью 48 000 м² имеет сертификацию ISO и оснащен более чем 1 300 формами для создания хлебопекарного и кондитерского инвентаря. Компания также предлагает оборудование и хлебопекарные линии, созданные на основе нашей запатентованной технологии антипригарного покрытия T-ReXL для долговечности и простой очистки.
